VRスタートアップの株式会社ハコスコ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤井直敬、以下「ハコスコ社」）と格之進ブランドを展開する株式会社門崎(かんざき)（本社：岩手県一関市 代表取締役： 千葉(ちば)　祐士(ますお) 以下「門崎社」）は、脳に働きかける体験型食品™ 「エナジーバーグ」™を共同開発し、本日8月28日（水）よりクラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」を通じて支援者を募集します。10月下旬には支援者へ商品をお届けし、その後、一般販売を始める予定です。

味覚を通じて脳に働きかける「エナジーバーグ」は、ハコスコ代表の藤井直敬（医学博士）の専門である脳科学をベースに、モノと体験を通じて脳に働きかけ、心身の健康促進をめざすブレインヘルス事業「GoodBrain」™のコンセプトに門崎社の千葉祐士が共感し、共同開発する運びとなりました。GoodBrainは、モノと体験を通じてココロとカラダを整え、脳を起因とした疾患やストレスを軽減し、みんなの元気をサポートしていこうという試みです。

「エナジーバーグ」は厳選した国産牛肉と白金豚の「格之進 黄金ブレンドレシピ」による人気の「金格ハンバーグ」をベースに開発。本品は、金格ハンバーグにブレインフードとも呼ばれるくるみ、玉露を配合。人工的な成分は一切使わず、すべて天然素材で構成。解凍するだけでも、レンジで温めても美味しく食べられます。

カフェイン量は、含有率の高い玉露を混ぜ込むことでエナジーバーグ一個あたり、RedBull 1本と同等の87.5mgです。カフェインによる集中力の向上や、運動反応時間の低下などの効果は、ヨーロッパでは十分な科学的根拠があるとみなされ、食品での機能性表示が認められています。
（参考資料：European Food Safety Authority
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2011.2054
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2011.2053）

エナジーバーグは、パフォーマンスアップと食の豊かさを同時に楽しむ、これまでにない脳に働きかける「体験型食品」™ です。

【こんな方に】
今日中に終わらせなければならない仕事を前に。
「疲れた」しか出てこないだるい身体に。
おなかが空いて集中できない午後に。
エナジーバーグは、こんな方に、こんなシーンで体験頂きたい「手軽でおいしく、満足感がある、元気になれるハンバーグ」です。

【クラウドファンディング概要】
実施サイト： クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」
タイトル： 世界初！脳に働きかける体験型食品「エナジーバーグ」
格之進と脳科学者のコラボ開発
URL： https://camp-fire.jp/projects/view/181640
募集期間： 2019年8月28日〜2019年9月29日（支援者への商品発送は10月下旬から）

エナジーバーグ 開発者

企画・共同開発 株式会社ハコスコ 医学博士：藤井 直敬	製造・販売・共同開発 株式会社門崎 「肉おじさん」千葉祐士

お問い合わせ
株式会社ハコスコ ： 太田良（おおたら）
連絡先： https://goodbrain.jp/contact/ よりご連絡ください。

株式会社門崎： PR事務局 担当 小西
連絡先： 03-5775-0306 press@kakunosh.in

株式会社ハコスコについて
理化学研究所の理研ベンチャー制度により、2014年7⽉に創業。
VRゴーグル、VR配信、映像制作からなるVRソリューションを提供。
本社所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷
代表取締役：藤井直敬
設立：2014年7月
資本金：182百万円（資本準備金含む）
URL：https://hacosco.com/
事業内容：ブレインヘルス事業、VRソリューションの開発・提供

株式会社門崎について
2008年10月に岩手県一関市にて設立。
門崎設立前に1999年4月に岩手県一関市にて「焼肉屋　五代格之進」を創業。
設立以降本格的に関東圏に進出。名物メニュー「塊焼き」、「お肉の解体ショー」が特徴の「格之進R」、熟成肉のTボーン、Lボーン（骨付き肉）の先駆者となった「肉屋格之進F」を含め、東京に「格之進」ブランドで12店舗展開。現在では、岩手県内と関東圏合わせて計16店舗を展開。加工から流通、販売までを一貫して担い、枝肉から熟成させた「門崎熟成肉」を提供。「門崎熟成肉」のほかにも、門崎こだわりのハンバーグ、メンチカツ、シャルキュトリー（食肉加工品）を開発し提供。2014年～16年、年間200万人を動員する日本最大級の肉イベント「肉フェス」において3年連続年間販売額No.1を達成。「オンワード・マルシェ アワード2017」グランプリ受賞。農林水産省主催年「フード・アクション・ニッポン アワード2018」受賞

＊ 「GoodBrain」、「エナジーバーグ」、「体験型食品」は、株式会社ハコスコの商標です。
＊ 本ニュースリリースに記載された会社名および商品・サービス名は各社の商標または登録商標です。
＊ 本ニュースリリースに記載された内容は発表日現在のものです。その後予告なしに変更されることがあります。